У кого носы лучше? Сравниваем обоняние разных пород собак
Мы привыкли думать очень просто: если собаку вывели для охоты по запаху, значит, у неё самый лучший нос. Поэтому первое место в рейтинге автоматически достается бладхаунду, биглю или бассет-хаунду.

Но реальность готовит сюрприз.

Оказывается, «самый лучший нос» и «самая эффективная собака для поиска запаха» — это не одно и то же. Более того, современные исследования показывают, что разница между породами гораздо сложнее, чем знаменитая фраза «обоняние этой породы в 10 000 раз лучше, чем у человека».
Более 800 генов — но у пород всё не так просто

У собак обнаружено более 800 генов обонятельных рецепторов. Это огромная генетическая система, способная распознавать множество различных химических веществ.

Причём эти гены не абсолютно одинаковы у всех собак. Исследование шести пород (немецкой овчарки, бельгийской овчарки малинуа, лабрадора, английского спрингер-спаниеля, грейхаунда и пекинеса) показало большое количество вариантов обонятельных рецепторов. Около четверти выявленных генетических вариантов были специфичны только для одной из исследованных пород.

Но здесь начинается самое интересное.

Само по себе количество генов-рецепторов не позволяет составить однозначный рейтинг пород. Более свежее исследование, в котором сравнили генетические данные 30 пород, показало: количество генов обонятельных рецепторов у отдельных собак варьирует от 749 до 822, а средние значения по породам составляют примерно от 760 до 820. При этом у пород, традиционно считающихся «нюхачами», не обнаружено особых преимуществ по количеству функциональных рецепторов.

То есть: у собак может быть не «больше носа», а другой набор генетических и поведенческих особенностей, который делает их особенно эффективными именно в определённой задаче.
А теперь самое неожиданное: бладхаунд не чемпион?

Бладхаунды считаются легендой среди собак-ищеек. И совершенно заслуженно: они обладают великолепными способностями к работе по запаховому следу.

Но если посмотреть не на репутацию породы, а на генетику и анатомию, картина оказывается неожиданной. Исследователи не обнаружили у гончих (собак, традиционно отбираемых для работы по запаху) каких-либо особых преимуществ ни по генам обонятельных рецепторов, ни по анатомическим показателям. Более того, в исследовании 30 пород бладхаунд оказался примерно в середине списка по площади обонятельного эпителия и количеству генов, а не на вершине.

Это вовсе не означает, что бладхаунд плохо нюхает. На самом деле, это означает, что его потрясающие рабочие способности нельзя объяснить одной сухой цифрой.
Бигль: маленький, но очень быстрый «детектор»

Здесь появляется ещё один интересный результат. В исследовании 2025 года учёные проверили 527 собак, используя задачу естественного обнаружения запаха, не требующую специального предварительного обучения. Собаке нужно было просто найти спрятанную еду.

Среди исследованных пород бигли выполняли поиск быстрее всех. Они достигали последнего успешно пройденного уровня быстрее, чем бассеты, бладхаунды, золотистые ретриверы, бордер-колли, кокер-спаниели, лабрадоры и некоторые другие породы.

Получается очень красивый пример: бигль — не обязательно обладатель «самого тонкого носа», но он может быть исключительно эффективным и быстрым поисковиком. А это разные вещи.
Бордер-колли — и снова неожиданность

Если спросить человека, какая порода обладает выдающимся обонянием, бордер-колли вряд ли будет первым ответом. Эта порода прежде всего ассоциируется с пастушьей работой, контролем над стадом и невероятной способностью к взаимодействию с человеком.

Но в том же исследовании 2025 года бордер-колли продемонстрировали очень высокий уровень успеха в решении естественной задачи поиска запаха. Они превзошли золотистых ретриверов, венгерских и немецких курцхааров, а также бассетов и бладхаундов по вероятности успешного прохождения этапов теста.

В чём секрет?
Возможно, дело не только в нюхе. Бордер-колли — собака с высокой ориентированностью на задачу, вниманием и готовностью взаимодействовать с человеком. А в реальном поиске всё это имеет огромное значение.
Лабрадор: почему его так любят специалисты?

Лабрадоры действительно постоянно встречаются среди профессиональных собак-детекторов по всему миру. И дело не обязательно в том, что их рецепторы принципиально лучше.

Для рабочих собак важно сразу несколько вещей:
• способность удерживать запаховый след;
• способность различать целевой запах среди отвлекающих;
• мотивация продолжать поиск;
• способность работать на большой территории;
• самостоятельность в работе;
• устойчивость к мешающим факторам (шум, посторонние запахи);
• высокая концентрация внимания;
• сильное желание получить награду;
• физическая выносливость.

Именно поэтому лабрадоры, немецкие овчарки и бельгийские малинуа так широко используются в различных видах поисковой работы. Рабочая собака — это не просто «нос на четырёх лапах». Это нос + мозг + мотивация + тело + обучение.
Лабрадор: почему его так любят специалисты?

Лабрадоры действительно постоянно встречаются среди профессиональных собак-детекторов по всему миру. И дело не обязательно в том, что их рецепторы принципиально лучше.

Для рабочих собак важно сразу несколько вещей:
• способность удерживать запаховый след;
• способность различать целевой запах среди отвлекающих;
• мотивация продолжать поиск;
• способность работать на большой территории;
• самостоятельность в работе;
• устойчивость к мешающим факторам (шум, посторонние запахи);
• высокая концентрация внимания;
• сильное желание получить награду;
• физическая выносливость.

Именно поэтому лабрадоры, немецкие овчарки и бельгийские малинуа так широко используются в различных видах поисковой работы. Рабочая собака — это не просто «нос на четырёх лапах». Это нос + мозг + мотивация + тело + обучение.
Немецкая овчарка: универсальный специалист

Немецкая овчарка — прекрасный пример того, почему нельзя измерять рабочий потенциал только количеством рецепторов. Она сочетает в себе: обоняние + выносливость + обучаемость + физическую силу + готовность к сотрудничеству с человеком.

В исследованиях собак для обнаружения различных веществ результаты могут меняться в зависимости от поставленной задачи. В одном из этапов немецкие овчарки показывали преимущество над лабрадорами и терьерами, в другом — лабрадоры демонстрировали более высокий процент правильных срабатываний. Даже среди профессиональных собак нет универсального чемпиона по всем запахам и всем задачам.
А теперь — мопсы. И вот здесь становится действительно интересно

Мопс кажется явным аутсайдером. Короткая морда, маленькая носовая полость — кажется логичным предположить, что такая анатомия должна серьёзно ограничивать обоняние.

Но эксперимент 2015 года дал неожиданный результат. В нём сравнивали мопсов, немецких овчарок и грейхаундов в задаче по распознаванию запаха. И мопсы не просто справились. Они быстрее освоили задачу и лучше сохранили результат при снижении концентрации запаха, чем немецкие овчарки.

Это очень показательный результат. Он доказывает, что короткая морда не означает автоматически плохое обоняние в простых задачах.
Но это ещё не конец истории. Почему тогда короткомордые породы всё-таки вызывают вопросы у кинологов?

Результаты более свежих генетических исследований дают другую часть картины. В ходе масштабного анализа 2025 года, включившего 635 собак 121 породы, была обнаружена индивидуальная изменчивость числа функциональных обонятельных генов. У мопсов обнаружилось значительно меньше функциональных копий OR-генов, чем у большинства других пород.

Интересно, что у мопсов ген, соответствующий человеческому рецептору андростенона (OR7D4), оказался полностью инактивирован (превратился в псевдоген), тогда как у других пород он в основном сохранял свою функциональность.

Получается явное противоречие: на генетическом уровне у мопса есть особенности, которые могут ограничивать часть обонятельного репертуара, но в конкретной поведенческой задаче мопсы способны показывать отличные результаты. Именно поэтому нельзя сказать: «У породы меньше рецепторов → она обязательно хуже нюхает».
А что с грейхаундом?

Грейхаунд — ещё один прекрасный пример. У него длинная морда, поэтому можно было бы ожидать великолепного обоняния. Но в том же эксперименте с мопсами и овчарками 9 из 10 грейхаундов не завершили обучение задаче, поскольку не прошли базовый критерий мотивации.
Это не доказательство плохого нюха. Скорее, это демонстрация принципиальной проблемы подобных экспериментов: если собака не заинтересована в задаче, невозможно понять, насколько хорошо она нюхает.
Породы нельзя расставить в один ряд.
Вот как примерно выглядит картина современных исследований:
Порода / группа Что особенно интересно
Бигль 🔎 Поиск - очень быстро справляется с задачами по обнаружению запаха в естественной среде
Бордер-колли 🎯 Концентрация — очень высокая успешность поиска, хотя порода не относится к «нюхачам».
Лабрадор Универсальность – сочетает в себе хороший нюх, мотивацию и обучаемость.
Немецкая овчарка Рабочий универсал – выносливость, концентрация и высокая точность в рабочем поиске.
Малинуа ⚡Динамический поиск - сильный рабочий профиль, особенно там, где важна активность, самостоятельность и высокая мотивация.
Бассет/бладхаунд Международный поиск – исторически отбирался для работы по запаху и поиску, но не абсолютный генетический «чемпион».
Мопс 🎈 Неожиданный нюхач – коротка морда не помешала ему показать удивительно хорошие результаты в обонятельных тестах, несмотря на генетические особенности OR-репертуара.
Грейхаунд Зрение прежде всего - длинная морда не гарантирует хорошего результата в обонятельной задаче, но мотивация имеет решающее значение.
Древние породы (напр., динго) Не показали генетического превосходства над современными рабочими породами.
Другие породы Идивидуальные различия велики.
Главный вывод: Лучший нос ≠ лучшая поисковая собака

Это, пожалуй, самое интересное открытие. Представьте себе двух собак.

У первой великолепный рецепторный аппарат, но ей быстро надоедает искать.
У второй собаки немного иной набор рецепторов, зато она способна 10 минут подряд методично прочёсывать помещение, игнорируя всё лишнее, пока не найдёт нужный запах.

Для спасательной службы вторая собака окажется гораздо ценнее.
Главный вывод: Лучший нос ≠ лучшая поисковая собака

Это, пожалуй, самое интересное открытие. Представьте себе двух собак.

У первой великолепный рецепторный аппарат, но ей быстро надоедает искать.
У второй собаки немного иной набор рецепторов, зато она способна 10 минут подряд методично прочёсывать помещение, игнорируя всё лишнее, пока не найдёт нужный запах.

Для спасательной службы вторая собака окажется гораздо ценнее.
Что на самом деле определяет «силу носа»?

Сегодня всё больше оснований рассматривать обоняние как результат взаимодействия нескольких систем:
1. Анатомия носа. Размер и форма носовой полости, носовые раковины, площадь обонятельного эпителия и особенности воздушного потока влияют на то, как молекулы запаха достигают рецепторов.
2. Генетика. У собак огромный набор генов обонятельных рецепторов, причём набор вариантов этих генов сильно различается между породами и отдельными особями.
3. Мозг. Запах не заканчивается в носу. Мозг должен разобрать огромный поток информации, сопоставить его с известным опытом и решить: «Это тот запах, который я ищу».
4. Мотивация. Собака должна хотеть искать. Это особенно важно в профессиональной работе.
5. Выносливость и настойчивость. Поиск наркотиков, человека или взрывоопасных веществ может занимать много часов.
6. Обучение. Даже великолепный природный нюх нужно превратить в стабильные рабочие навыки.
7. Среда. Температура, влажность, ветер, тип поверхности и огромное количество посторонних запахов меняют условия работы.
Исследователи специально проверили вопрос: действительно ли породы, исторически считающиеся «нюхающими», обладают большим количеством обонятельных генов?

Ответ оказался: нет.

В крупномасштабных исследованиях не было выявлено преимуществ «ароматических» пород перед другими по количеству или качеству OR-генов. Даже собаки с длинной, средней и короткой мордой не дали простых правил, которые можно было бы свести к формуле «длиннее нос = лучше обоняние».

А вот поведенческие характеристики — мотивация, настойчивость, способность работать самостоятельно и обучаемость — действительно оказываются важнейшими факторами успеха в обнаружении запахов.
Так кто же всё-таки победитель?

Если очень хочется выбрать чемпиона, сначала нужно спросить: «В чём именно?»
🏆 Быстро найти спрятанную еду? Бигль показал впечатляющий результат.
🏆 Успешно выполнить естественную поисковую задачу? Бордер-колли оказался одним из лидеров.
🏆 Работать в профессиональных службах поиска? Лабрадоры, немецкие овчарки, малинуа и другие рабочие породы становятся прекрасными кандидатами благодаря идеальному балансу обоняния и поведения.
🏆 Работать по старому следу человека? Бладхаунд остается выдающимся специалистом именно благодаря своим уникальным поведенческим особенностям и упорству.
🏆 Иметь больше всего обонятельных рецепторов? Здесь нет простого ответа, и это точно не исключительно бладхаунд.
Самый важный вывод

У собак нет единого критерия «хороший нюх → плохой нюх». Собачье обоняние — это сложная система.
Один пёс великолепен в поиске еды.
Другой — в следовой работе.
Третий — в обнаружении конкретного химического вещества.
Четвёртый — в длительном самостоятельном поиске.
И даже внутри одной породы две собаки могут сильно различаться. Поэтому правильнее говорить не:
«У этой породы самый лучший нюх».
А: «У этой собаки сочетание анатомии, генетики, мозга, мотивации и опыта особенно хорошо подходит для конкретной обонятельной задачи».

Именно это делает собачий нос ещё интереснее.
Для тех, кто хочет проверить первоисточник:
Robin S., Tacher S. et al. (2009). Genetic diversity of canine olfactory receptors. BMC Genomics. (Исследование полиморфизма обонятельных рецепторов у 6 пород). Mouton A. et al. (2025). Genetic and Anatomical Determinants of Olfaction in Dogs and Wild Canids. Molecular Biology and Evolution. (Сравнение 30 пород: отсутствие генетического или анатомического превосходства у «нюхающих» пород, бладхаунд в середине списка). Salamon A. et al. (2025). Breed differences in olfactory performance of dogs. Scientific Reports. (Тест 527 собак в задаче естественного обнаружения: высокая скорость биглей и успех бордер-колли). Hall N.J. et al. (2015). A Test of Canine Olfactory Capacity: Comparing Various Dog Breeds. Journal of Comparative Psychology. (Сравнение мопсов, немецких овчарок и грейхаундов: превосходство мопсов в задаче и провал грейхаундов из-за отсутствия мотивации). Inoue H. et al. (2025). Diversity in chemosensory receptor genes in dogs and wolves. Molecular Biology and Evolution. (Анализ 635 собак 121 породы: снижение числа функциональных OR-генов и полная инактивация гена OR7D4 у мопсов). Kowalczyk-Jabłońska I. et al. (2026). The Role of Olfaction in Dogs: Evolution, Biology, and Human-Oriented Work. (Комплексный обзор: влияние анатомии, генетики, мотивации и среды на рабочий потенциал собаки).